快手早餐玉米发面饼常吃更健康

时间:2018-01-07 07:00:30 来源:美食圈作者:玉米面点击:

导读:快手早餐玉米发面饼常吃更健康2018-01-07 06:47 来源:美食圈【冬季养生】快手早餐玉米发面饼常吃更健康发表于 2018-01-0
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【冬季养生早餐玉米发面健康

发表于 2018-01-06 23:37:51 收藏数:0 浏览数:30

去内蒙旅游的路上到过的发面玉米面锅烙,一直念念不忘,回来后做给家人,萱软香甜,连小朋友不够,真真的成为我家的家常便了。其实做起来非常简单,第一天晚上发面,早上,可谓之早餐,分分钟即可搞定,好营养健康

粗粮就是个宝,常健康,相比较面,粗粮的膳食纤维含量更高,B族维生素和钾、等各种矿物质含量更丰富,还含有更多的保健成分,例如米、紫米、紫薯里含有丰富的青素;小米、大米、玉米里含有β胡萝卜素、叶素、玉米色;红豆绿豆等淀粉豆类含有多种类酮类成分燕麦里含有能够降脂、控制的β葡聚等等。所以冬季养生,有益健康,别忘记常粗粮玉米是人们公认的“金作物”,它的纤维素含量要比精米、精面粉高4-10倍。纤维素可有效加速肠蠕动,有效预防肠癌,还可以降低胆固醇的吸收预防冠心病。玉米面、大碴子我家常备,几乎每周都要上一两次。

食材玉米面200克;1个;酸奶1盒;小苏打2克;适量

做法:1、第一天晚上玉米面加酸奶适量拌匀,不用成团,稀一点没关系,放在温暖处等待发酵

2、第二天早上,小苏打少兑点加入到发酵好的玉米面糊中,搅拌均匀,闻着没有酸味即可,打入

3、加入搅拌均匀

4、平底锅加入适量,用勺子舀一勺玉米糊烙一张

5、翻面烙熟,这颜色看着是不是非常有食欲

6、萱软香甜的玉米出锅,OK!早餐来了!

使用酸奶容易发酵,不用酸奶也可以,放在温暖处一样能发酵

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