时间:2018-01-06 22:25:36 来源:麦点财经作者:乳鸽点击:
食材:乳鸽一只、薏米50克、虫草花15克、桂圆3个、枸杞10克、盐少许
做法:
1、准备好需要的食材。乳鸽需要浸泡半小时,期间换水2-3次,可以去掉大部分的血水。
2、在煲汤前,坐热适量沸水,乳鸽放入焯2分钟,可以有效的去掉血水,这样汤汁才没有杂质,色泽更清亮。
3、砂锅里放满清水,放入洗净的薏米。
加入乳鸽和桂圆。
5、再煲半小时后放入泡发的枸杞,关火焖10分钟。接着根据口感,酌情放盐即可。
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