它是一种营养蔬菜 又具有一定药用价值 它有你想不到的功效

时间:2018-01-06 12:47:46 来源:感悟中医之道作者:莴笋点击:

导读:它是一种营养蔬菜 又具有一定药用价值 它有你想不到的功效2018-01-06 11:16 来源:感悟中医之道莴笋,又称莴苣,别名茎用莴苣、莴
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莴笋,又称莴苣,别名茎用莴苣、莴苣笋、青笋、莴。菊科莴苣属莴苣种能形成质嫩茎的变种,一二年生植物。莴苣原产地在地中海沿岸,大约在五世纪传入中国

莴笋所含微量元素丰富,尤其钾含量高,钾离子进入人体有利于电解质平衡,起到利尿、排乳、消肿功效,特别适合压、心病、肿等人食用

莴笋中含有丰富的膳食纤维,能促进肠壁蠕动、使粪便吸膨胀,促使粪便排出,能够缓解多种便秘

莴笋中含有的维生素K可以参与合成维生素K依赖质,进而调节骨骼中磷酸的合成,因此妇女及老人不妨常食用含有维生素K的莴笋,能有效降低骨折危险

莴笋含有少量的元素,它对人的基础代谢、心智和体格发育甚至情绪调节都有重大影响。因此莴笋具有镇静作用,经常食用有助于消除紧张帮助睡眠

地上茎可供食用,茎皮绿色,茎质脆嫩,幼嫩茎翠绿,成熟后转变绿色。主要食用质嫩茎,可生食、凉拌、炒食、干制或腌渍,嫩叶也可食用

小编提醒大家,莴笋凉,脾胃虚弱、腹泻便溏、寒经者慎食。食用莴笋需适量,不可大量食用

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