时间:2017-12-28 09:17:12 来源:健康与养生作者:红枣点击:
红枣能够补血的说法流传已久,平时如果有贫血问题的人,多数都会选择吃些红枣来补血。尤其是女性在经期,产后都会食用红枣或者红枣制品来补充流失的气血。
那么到底我们众所周知的补血神果“红枣”补血效果怎么样呢?是不是像平常说的贫血吃点红枣就能够补血呢?
首先我们要分析一下导致贫血的原因,第一个是造血原料不足或利用障碍导致的贫血,比如我们平常说的缺铁性贫血,也是最为常见的一种贫血问题。
第二个是失血性贫血,一般是由疾病或者受过外伤造成的,由于这两种情况导致体内凝血功能变弱,难以保证血液正常生成,造成贫血。
而且红枣的补血效果确实不好,一般100克红枣中铁的含量也就是2~4毫克,相比于猪肝、鸡肝这类动物产品低了很多。
红枣中虽然含有铁元素,但是人体不能直接吸收,需要先把铁转化成可溶性状态,再吸收进血液用来合成血红素,这个时候铁元素几乎已经消耗殆尽了,人体能够利用的就少之又少了。不像动物肝脏、血液中的铁人体能够直接吸收利用,所以红枣的补血效果其实不好。
如果想用红枣达到补血的目的,需要搭配其它的食物才能达到到事半功倍的效果,比如红枣可以搭配阿胶、杏仁、枸杞、核桃、黄酒制成阿胶固元糕,补血效果非常好。
红枣也可以搭配花生和羊肉做成红枣花生羊肉汤,具体的做法是红枣30克,羊肉200克,生姜5片,花椒适量,羊肉洗净切块,放入花生、红枣和适量水,煮2个小时,因为羊肉本身也属于温性食物,对人体很好,所以红枣花生羊肉汤不仅能够补血,还能暖身。
红枣搭配桂圆泡水喝桂圆性温味甘,益心脾,补气血,平时可以用红枣搭配桂圆泡水喝,做法比较简单,补血效果也很好。将红枣去核,桂圆去壳去核,放入碗内,加入开水,盖上盖子闷15分钟,每天饮用3次,能够有效的补血。
平时有贫血的问题千万别单纯的靠吃红枣来补血,红枣只有搭配其它食物才能达到快速补血的效果,有贫血问题的朋友还要多注意休息,不要劳累,才能保证自己的健康。
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