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这是冬天最好喝的一道蔬菜汤，简单美味又养人

时间：2017-12-14 11:02:29 来源：告白美食作者：豆腐点击：

冬天天气寒冷，人的抵抗力、免疫力会下降；人们因为抵御还冷，会多吃一点味重油腻的食物：如牛羊肉或者辛辣食物。这时候不放搭配一个蔬菜汤，放点豆腐，即可满足一个人一天钙的需求量。不仅简单还美味，最主要的事满满的维生素，营养价值特别高。

主料：

蘑菇50克、豆腐100克、小油菜50克

辅料：

油、盐、鸡精、香油适量

步骤一：

准备好所有食材；蘑菇浸泡10分钟洗净，豆腐洗净切块；

步骤二：

锅里倒入适量水，水开后放入蘑菇、豆腐；汤沸腾后，加入小油菜；

步骤三：

放适量鸡精、盐，滴几滴香油即可

一些嘱咐：蘑菇和豆腐不怕煮，可以先放锅里煮，这样能煮出鲜味。小油菜最后放，熟后立即盛出，这样就是翠绿的颜色。

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