冬吃萝卜赛人参,但是不会搭配还是白吃哦!

时间:2017-12-13 09:22:33 来源:手术通作者:白萝卜点击:

导读:冬吃萝卜赛人参,但是不会搭配还是白吃哦!2017-12-13 09:12 来源:手术通白萝卜的养生功效1、萝卜全身都是宝  萝卜叶:性味辛、
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萝卜的养生功效

1、萝卜全身都是宝

  萝卜叶:味辛、苦、平,功效同萝卜,可治脘腹痞积食不消、痰多、乳汁不通等症。

  萝卜:具有抗真菌和干扰甲状腺素合成的作用

  萝卜皮:可治疗大肠便,止

  萝卜老根:(称地骷髅)经晒干而成,入同萝卜,可利,用于浮肿等症。

2、嫩肤抗衰

  萝卜中含有丰富的维生素A、维生素C等各种维生素,特别是维生素c的含量是根茎的4倍以上。维生素c能防止皮肤的老化,阻止色色斑的形成,保持皮肤嫩。

  此外,维生素a和维生素c都有抗氧化的作用,可以预防老化及动脉硬化等。

3、清肠排毒

  除了维生素萝卜中的膳食纤维含量是非常可观的,尤其是叶子中含有的植物纤维更是丰富。这些植物纤维可以促进肠胃的蠕动,消除便秘,起到排毒作用,从而改善皮肤粗糙、粉刺情况

4、健身防病

  萝卜含芥子、淀粉酶和粗纤维,具有促进消化,增强食欲,加胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘,凉,入胃经,为食疗佳品,可以治疗或辅助治疗多种疾病,本纲目称之为“蔬中最有利者”。

萝卜的好搭档

1、萝卜鲫

原料:

萝卜、鲫、葱、姜、、鸡精(可省),(可省)

做法

1. 鲫一条处理干净萝卜适量

2. 萝卜切薄片,越薄越容易入味;葱、姜切片

3. 葱姜入锅爆香,将鲫放入锅中两面煎硬

4. 添入容量1.5倍的

5. 大火煮开直至变成奶色,转中火煮至量减少至2/3左右;加入薄萝卜片

6. 接着煮至萝卜到自己喜欢的软硬程度,调入少量,如果个人喜欢,还可以调 入一点鸡精提鲜,一点去腥。

2、萝卜羊

冬季可驱散寒冷、温暖心胃,还能补气益、滋养肝改善液循环。   但“生痰”,羊多了容易上火,如果和有清凉作用萝卜一起炖着,不仅化痰、泻火,而且还能解腻,让营养互补。

原料:

萝卜500 克,羊250 克,30 克,50 克,葱15 克,姜15克,大茴香2 个,植物50 克,料酒、、味精备适量

做法

1、将羊洗净,切成5 厘米见方的块,用焯一下捞出,沥备用。

2、将萝卜切成5 厘米见方的块,用焯一下,备用。

3、锅内放50 克至七成时,放,用铲子不断地搅拌至冒泡时放翻炒,待均匀上色后,放50 克,同时放葱段、姜片、大茴香

4、盖锅盖炖5 分钟后放入温,用大火炖开后,放料酒,改为文火炖。待成熟时,将萝卜倒锅内,放,将和萝卜炖烂熟时,放味精出锅装碗即可食用

3、萝卜海带

海带和紫丰富。萝卜和海带一起煮有化痰消肿功效,对预防甲状腺肿大有一定功效

原料:

萝卜片300克、发海带100克;、味精、清、香、姜

做法

1、发海带洗净、切菱形块;香洗净,切断;姜洗净,切丝。

2、锅置火上,倒入清大火煮沸,放入萝卜片、海带块、姜丝

3、大火再次煮沸后改小火煮约1小时至海带丝熟烂,加、味精调味,撒上香段即可。

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