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用宵夜治愈你！太原这家花园式餐厅“深夜食堂”

时间：2017-12-13 00:43:14 来源：太原腮帮作者：核桃点击：

宵夜，在三餐之外 白昼之外 喧嚣之外。当孤独感与饥饿感一起袭来时，有这么一个地方，暖胃又暖心，我们称之为——深夜食堂

STOP！！

你让我吃宵夜是想胖死我嘛！no no no

科学研究表明，一餐合理健康的广式宵夜不但不会让人发胖，反而可以补充体力，消除疲惫，让你做一个更美的梦！太原少之又少的夜宵，一直是吃货心头痛！腮帮最近终于找到了正宗、好吃、不胖的广式宵夜！

❀ 花舍咖餐厅（长风街店） ❀

还没走进花舍，就已经感受到浓郁的花园气息，翠绿欲滴的叶与淡雅清新的花，彼此映衬，一场深夜美食之旅由此开始~整个餐厅的主色调是白色，花以粉色为主，粉白相间，优雅美好，搭配着暖黄色的灯光，浪漫的情愫在不知不觉中晕染。

在花舍，只要是目光所能到达的地方，都可以看到鲜嫩的花朵——在走廊旁边的隔板上，在闪光的墙壁上，在每一张餐桌的桌面上，花的气息，无处不在。在这样的环境中享受一顿美味的宵夜，简直不能更幸福！

这个档口直接把我饥肠辘辘的胃深深勾引！超长明档窗口，制作透明化，新鲜的食材，精心研制的工艺，让你吃得安心！

多达五十几款宵夜菜品，从深圳流沙包到花舍虾饺皇，从紫金蒸凤爪到黑椒牛仔骨，全体美食乖乖等你翻牌。

腮帮为你介绍几款招牌宵夜，保证不踩雷，随便点！

素雅菊花茶

只需十元一壶！选用天然矿泉水泡制，散发出淡雅的菊花香气，随茶搭配一小碟冰糖，可以根据自己喜好调整甜度。

卸去疲乏，暖身解腻，这一壶菊花茶就够了

深圳流沙包

嫩黄色的外皮，随着笼中的热气蒸腾出沁人心脾的香味，轻轻掰开，可以感受到面团的松软和弹性，刚撕开一个小口，里面的奶黄流沙就迫不及待的吮吸你的手指！

大多数人可能不知道，真正优秀的流沙包应该像这一款，是“流油”的。不但有金黄色的沙质馅料，还要有明黄透亮的油，这样搭配起来的口感才是最完美的！

紫金蒸凤爪

凤爪属于广式宵夜里少有的肉类必点菜，因其小而香，胶质丰富，虽是肉皮却不会给肠胃增加过多负担，还可以美容养颜！

浓油赤酱包裹着一个个鲜美的鸡爪，蒸到软烂，让肉可以入口即化，一含就自动分离的骨头都入了味，吃了第一个就停不下来！

沙爹金钱肚

花舍选用好的食材-牛肚，筋道有韧劲，焖煮至软依然有嚼劲！搭配鲜香的酱汁，调出独特的沙爹风味！

清亮晶莹的酱汁挂在牛肚上，酱汁的味道渗透到金钱肚的每一处纹路中。牛肚下方还铺着一层萝卜条，经过酱汁的浸染，依然透亮，萝卜的清新与酱汁的咸香融为一体，咬一口软糯，还解了不少牛肚的腻！

麦香核桃包

问：吃什么补脑补血不长胖？

答：核桃核桃吃核桃！

核桃的益处不用多说，但许多人觉得核桃略有些苦涩，尤其是孩子，不喜欢核桃的味道。吃过许多核桃包，里面的馅料大多看不到核桃，只有香精勾兑的核桃酱，还又甜又腻。

而花舍的核桃包做得超级逼真，根本就是一个大核桃！里面有整颗大粒的核桃果仁，加以精心处理，保留了核桃的营养和香气，让核桃包的味道香甜不腻，面皮的麦香更与核桃香气融合在一起，这个包不简单！

布拉炸俩肠

是在下too young too simple，见到这样特别诱人的肠粉，整颗的新鲜虾仁外裹着炸过的金黄酥脆的脆皮，再一并裹入透亮弹滑的肠粉皮内，再佐以自制的酱油，漂亮又美味！

肠粉被脆皮撑的鼓鼓的，一口下去，粉皮的软糯，脆皮的酥香，虾仁的弹滑，酱油的鲜香，什么都有了，口感超级丰富！

布拉虾滑肠

肠粉在广东有一个别称叫做“圣女的眼泪”，源于其眼泪般的垂坠感。

好的肠粉皮薄而透亮，有弹性且不会轻易破掉，秘制酱油包裹着粉皮，晶莹的粉皮包裹着虾肉，虾肉的嫩滑鲜香却丝毫不被掩埋，花舍的这一款虾滑肠粉可谓简单却藏着极致的美味！

花舍虾饺皇

虾饺皇是检验一家广式宵夜是否合格的必点菜色之一，外皮是否筋道透亮，是否薄而有弹性，虾仁是否鲜嫩多汁，决定着这一笼虾饺皇是否合格！

花舍的虾饺皇只是看外表，就能隐约透过外皮看到里面虾肉粉嫩的颜色，一口咬下去，更是被虾肉的鲜嫩而惊艳到！

虾仁经过加工，更糯更易散发鲜香，蒸制之后，汁水更是渗入虾肉之中，每一口下去都满满美味！

黑椒牛仔骨

与普通的黑椒牛仔骨不同，花舍调制了自创的独门黑椒汁，保证是外面每一家都吃不到的味道！

牛仔骨筋肉相间，肉质嫩滑，每一块牛仔骨都均匀的被酱汁包裹，也丝毫不会腻！更选用了特别软糯的精品芋头切成小块与牛仔骨一起烧制，偷偷告诉你，这里的芋头一点不逊色于牛仔骨！

花舍广式粥

广式粥都会经过长时间的熬煮，米粒要煮到开花，软烂至糊状，粥体要有米香，在食用前撒一把葱花和脆皮，就是一道美味的粥品！

花舍的粥普遍不是极稠的那种，这样既不会让粥占去胃中过多空间而给胃部造成负担，也可以满足喝碗热粥的欲望！粥品搭配的脆皮也是花舍的特色之一，脆皮中藏着粒粒黑芝麻，为其融入了谷物的香气~

*皮蛋瘦肉粥* 皮蛋瘦肉粥是大家熟的不能再熟的一款广式粥，里脊瘦肉一定要嫩滑，皮蛋一定不能煮老，虽简单却百喝不厌！

*窝蛋牛肉粥* 一颗半生的鸡蛋敲在砂锅中，用粥的温度使其变熟，选用新鲜嫩滑的牛肉片，粥香肉嫩蛋滑，完全好呷！

*广式鲜虾粥* 超多大虾！每一只都个大味美，肉质鲜嫩，绝对物超所值！经过熬煮，虾的鲜美味道也深深渗入粥中，大口喝粥也仿佛吃虾一般！

港式马拉糕

吃之前以为就是普通的发糕，吃之后才发现自己真是太肤浅！

香甜软糯，入口即化，长得没那么惊艳，吃起来却不逊色于任何一个外表精致的点心！花舍的马拉糕荣升心头好！

美食攻略：万万没想到！龙华居然有这么会玩酸菜的餐厅！

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