时间:2017-12-11 10:07:36 来源:头条美食作者:芥菜点击:
记得小时候,家里大都不富裕,经常吃的菜就是“香辣芥菜头”,好吃至极,又让我想起过去的开心日子,现在也是我家每周必做的小菜之一,每次我做这道菜时老公都迫不及待下班回家,大家可以做一次,不仅会让你胃口大开,还能抓住老公的心哦~ 1.准备食材
2.荠菜切丝后,用水泡出盐分,不喜欢吃太咸的可以泡久点;黄豆最好晚上泡,第二天就可以炒了 3.芥菜控干水份
4.锅内放入适量底油,再放入花椒,麻椒及辣椒,花椒,麻椒煸香后,捞出,弃之,以免影响口感 5.接着放入黄豆翻炒
6.再放入芥菜,继续翻炒
7.倒入酱油,翻炒均匀 8.最后放入半碗水,继续让黄豆熟透,最后炒干水份就可以起锅了,无论当菜吃,还是就粥喝,都美美哒,干净,好吃。
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