中国八大名菌排行榜,排行第一的在日本被奉为神菌,信奉以形补形

时间:2017-12-10 04:41:18 来源:农村大爷作者:食用菌点击:

导读:中国八大名菌排行榜,排行第一的在日本被奉为神菌,信奉以形补形2017-12-10 04:20 来源:农村大爷"第八名:鸡枞菌,这种菌是在我国
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"第八名:鸡枞菌,这种菌是在我国云南贵州等南方省市的森林中才有。其厚肥硕,质细丝,味道鲜甜香脆。

第七名:牛肝菌,因质肥厚,极似牛肝而得名,是名贵稀有的野生食用菌,为“四大菌王”之一,是一种世界著名食用菌,云南省各族群众喜采集鲜菌烹调食用。从1973年起出口牛肝菌,销往西欧,极受欢迎,供不应求。

第六名:鸡菌,该菌香气浓郁,颜色悦目,鲜美可口,营养丰富,有可口杏干香味,以野外采集为主。鸡菌盖呈喇叭形,杏色,类似母鸡的肥,故名鸡菌。

第五名:干巴菌,是云南省特有的珍稀野生食用菌,是野生食用菌中的上品。

第四名:羊肚菌,羊肚菌在山火之后的两至三年内产量特高,因此北美的采摘者会根据山火来采集羊肚菌。然而,当火灾控制后,在同一个地区内,它的生长数量会年复一年地减少。

第三名:松露,散发特殊的气味,自古便有许多人为之着迷。在欧洲通常用与顶级食材子酱、肝酱等并列,号称美食“三大天王”。松露的生长条件苛刻,产量稀少,就目前所知主要分布于阿尔卑斯山脉及喜马拉雅山脉的少数地区,故价格极其昂贵。

第二名:竹荪,人们称为“雪裙仙子”、“山珍之”、“真菌之”、“菌中皇后”。竹荪营养丰富,香味浓郁,滋味鲜美,自古就列为“八珍”之一。

第一名:松茸,是一种纯天然的珍稀名贵食用菌类,被誉为“菌中之王”,西藏、云南是我国松茸的主要产地,松茸在日本还被奉为“神菌”。 日本习惯食用松茸料理,信奉“以形补形”,食之具有强精补肾,健脑益智和抗癌等作用。"

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