它是水中作物,不喷农药的另类食物,能增进食欲,很多人不认识

时间:2017-12-09 12:42:05 来源:雷小厨作者:料酒点击:

导读:它是水中作物,不喷农药的另类食物,能增进食欲,很多人不认识2017-12-08 09:05 来源:雷小厨茨菇又叫慈姑,它是水中作物,不喷农药
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茨菇又叫慈姑,它是中作物,不喷农的另类食物。是一种价值很高的食材。现代营养学认为茨菇富含维生素和矿物质钾、以及食物纤维质也较多,能防止贫肿等,还可增进食欲。中医认为它有活、通便、清消肿作用

相信很多人从来没说过这个,我也是第一次,昨儿妈妈买回一些茨菇,听到名字我以为是菌类,长得像磨菇一样的东西。结果不是, 有点像小芋的样子。起来口感像菱角,粉粉的。稍有一点的苦味,和一起炖味道很不错。好

【茨菇炖排骨】

食材:茨菇,排骨,生姜,料酒,食,小葱

制作步骤

1、排骨剁成小块,冷上锅,倒料酒,放生姜片一起焯,煮出浮沫后捞出清洗干净,沥干分待用。

2、茨菇去皮清洗干净,也切成大块待用。

3、先把排骨放入炖锅中,加生姜片,料酒一直大火煮开改小火炖熟。

4、再倒入茨菇一起炖至茨菇熟透。

5、最后撒点葱点缀就可以了。有的人非常喜欢这道,粉粉的,不过略带一点苦味。

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