时间:2017-12-08 23:41:58 来源:煮夫作者:炒面点击:
大家吃过一种名叫“炒面”的美食么?就是将白面炒好以后,放在一个容器里,平时就当零食吃了,小时候我不好好吃饭,家里人怕我饿着,那会又比较穷,没什么好吃的,只有做这个,吃的时候还特别搞笑,如果吃炒面的时候一说话,就会喷的到处都是,喝点水才能咽下去。
现在条件好了,奶奶会将炒面这样做,做好以后让我带回家当早餐吃,说是可以御寒,冬天凉,多喝点暖身!
奶奶是这样做的,先热锅,不放油,也不放水,直接将面粉放入锅中,小火慢炒,不一会白面粉就变成了黄面粉了,一定要小火慢炒,不然就炒糊了,味道就不香了
奶奶还剥了点核桃,将核桃拍碎以后,放入炒面中,核桃中有油,炒至出油后会特别的香
接着放入熟芝麻,继续翻炒!
然后放入盐!翻炒出香味来即可关火,全程不要用大火哦!
奶奶做好以后就会放入一个容器里,让我带回家,每天早餐,舀上两勺炒面放入碗中,用开水一冲就好了,就和冲黑芝麻糊糊一样,水不要放多了,稠稠的才是最好喝的,当然,要搅至没有面疙瘩为止,面粉,核桃,芝麻都是熟的,完全放心喝!
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