时间:2017-12-08 17:23:08 来源:精英大厨作者:调味料点击:
羊蝎子暖锅
羊蝎子暖锅 所需资料
鲜羊蝎子一整根
草果一个
葱,姜,蒜各一撮
花椒,大料各一撮
良姜一块
豆冠一撮
老抽半勺
盐半勺
料酒半勺
红辣椒3一4个
羊蝎子暖锅做法步调详解
1
羊蝎子洗净,用凉水泡出血水重复几回换水,洁净后放入凉水锅,放入火上开大火直到开锅
2
预备调味料
3
开锅打去浮沫洁净后,放入料酒
4
5
6
最初放入一切调味料,用勺子搅动平均
7
大火开锅煮十分钟,出香味盖上盖转小火炖一小时四十分钟,关火焖着入味
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