时间:2017-12-08 16:06:40 来源:搜狐作者:面条点击:
北方的冬天真是让人悲伤的季节,稍微刮刮风,就有种身体水分要被抽干得感觉。
这家店位于济南长清大学城瓦特路与蔡伦路交叉口东,餐厅环境非常清新暖心,在这里吃饭,简直集合了约会、充电、蹭网、艳遇、休息、任性等各种小任性。
01
神级网红酸菜鱼面的开山鼻祖,红透全国的文艺面馆,每天限量只卖80份,预约还能排队十米的超人气美食……
这是一家比王思聪女友还火的网红店,靠着一碗面就吸粉无数,每到一个城市都掀起热潮,它就是大名鼎鼎的九两鱼柠檬鱼面,每天限量80份,所以到店都需要提前预约。有态度,不将就,专注于几款特色面的研制,让九两鱼在众多面馆中脱颖而出。
02
柠檬鱼面,是九两鱼的镇店之宝,从选料、制作再到上桌,一系列全都是高逼格的操作。
鱼肉每天严格精选,鲜活的鱼现杀现片。有草鱼和无骨龙利鱼两种,草鱼个大肉多,肉片大而丰腴而且没有刺!!简直是懒癌星人的福音。
师傅手起刀落,均匀完整的鱼片诞生了,熬制后鱼汤沸腾呈奶白色,隔着老远就能闻到鲜味。
为了保持面条的口感,九两鱼柠檬鱼面坚持自己手工制作鸡蛋面条,Q弹筋道嚼劲十足,泡多久都始终保持着有韧性的爽滑。
鱼汤熬制完成后将鲜面条放进去煮,既能激发面条原有的香和韧,又融入了浓浓的鱼汤鲜味。
随心配菜,新鲜独特
九两鱼的酸菜需要加入配料翻炒,跟其他家酸菜味道可不一样,而且为了防止食客们吃得太单调,九两鱼柠檬鱼面准备了几十种配菜供大家随意加,都是当天购买的新鲜食材~
面条和配菜都煮熟后倒入盛有炒过酸菜的盆里,加入鱼汤,放入调料,最后浇上热油,那一勺上去,伴随着滋滋的响声,香味完全被激发出来!
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吃过一次就忘不了的味道
丰腴肥嫩的鱼肉,浮沉于浓汤的面筋包,筋道的手擀面上全是你喜爱的菜,酸菜的酸爽与辣子的酣畅……自带的魔力一秒饿到用舌根咆哮。
浓浓的面汤上面盖满了奶白色的鱼肉,刀工精细,烧出来的鱼片肉质鲜美嫩滑,旁边放着金色的面筋包和油条,还有红色的辣椒点缀,小编口水马上就要流下来啦。
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360度无死角的高颜值环境
身为公认的网红面馆,没两把刷子是不可能的。抛去面本身的颜值,直击少女心的环境也是一大亮点,分分钟吸引大批食客!360度无死角的高颜值,除了吃吃吃,就是拍拍拍。随手一拍发个朋友圈就是几十个赞,分分钟提高人气和逼格!
走进店内,有一种相见恨晚,还好没有错失的小确幸。
高颜值面+高颜值顾客=完美CP
鲜艳缤纷镜夺目的Plus面
随手拍全是盛世美颜
好看的外表颜值动人,
完美的味道生动有趣,
最好的这些都在九两鱼,等你。
责任编辑:颜涵.
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