时间:2017-12-08 10:02:33 来源:薛媛的厨房作者:木薯点击:
这种植物在南方的村庄地步到处可见,一般被叫做“木薯”,长在地里;由于气候的因素北方很少有种植。
毒性较低称为甜薯,毒性较大叫苦木薯。在酒店里边一份可是卖上好几百元。
药用淀粉(木薯粉):甘,寒。清热解毒,凉血。用于水肿。叶:用于疮癣,痛疮肿毒
进行果实食用的时分最好是以祛除皮进行食用比较安全,避免引起中毒和不良反应,食用首要是以甜薯为主;而苦木薯,首要是用来制造木薯粉,或许家禽的饲料较多
苦木薯,尽量不要直接食用,尤其是生食用,这样很简单形成中毒,而严重的可危及生命,所以很多人都称它为“毒薯”,“毒物”。如想把苦木薯食用的话,得先去皮,然后把薯肉放到水里浸泡5天左右,再进行食用
木薯淀粉或干片可制酒精、柠檬酸、谷氨酸、赖氨酸、木薯蛋白质、葡萄糖、果糖等,这些产品在食物、饮料、医药、纺织(染布)、造纸等方面均有重要用处。
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