土豆还在炒着吃? 教你焯一焯, 再拌一拌, 好吃的停不下来!

时间:2017-12-08 02:41:09 来源:大珊小厨作者:土豆点击:

导读:土豆还在炒着吃? 教你焯一焯, 再拌一拌, 好吃的停不下来!2017-12-06 21:52 来源:大珊小厨土豆大家都爱,做法也是各式各样,
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土豆大家都做法也是各式各样,作为一名土豆狂好者,土豆怎么做我都喜欢,前几天在微博上看到了一个凉拌麻土豆片超级诱人,想着今天晚上试做了一次,没想到大家都大赞,说以后不用去卖凉那边买了,自己做的好卫生

今天大珊就把这个做法分享给大家,非常简单~ ❤麻土豆片❤

食材

土豆、椒面、、鸡精、、味极鲜、凉拌、葱、蒜末 做法

土豆切薄片(用凉冲洗几遍,洗掉淀粉,这样口感会更好)

煮土豆片,沸中煮个3分钟就ok了(煮熟的土豆片要冷却一下,可以用凉开or冰冲洗)或者像我一样简单粗暴的把土豆片放入冰箱冷冻室冻个几分钟,这样后期搬出来口感会比较好。

制作子 这是土豆片好的关键哦。把椒面和芝麻放入碗中,锅里香稍微多一点)倒入碗里用筷子搅拌,一碗香喷喷的子就做好了。

将上图中所有调料倒入土豆片里,然后拌拌拌。

土豆片装盘,再撒上一点葱,一盘麻鲜香的凉拌土豆片就做好了~

得停不下来~用相同的方法还可以拌其他,比如藕片莴笋片,想啥拌啥~

这样做还特别下~

文/大 珊小厨

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