龙眼和桂圆的区别 它们的作用分别是什么

时间:2017-12-08 00:01:02 来源:三九养生堂作者:桂圆点击:

导读:龙眼和桂圆的区别 它们的作用分别是什么2017-12-07 23:46 来源:三九养生堂桂圆一般都是中年人跟老年人食用的多,青少年食用的少。
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桂圆一般都是中年人跟老年人食用的多,青少年食用的少。不管青少年还是老年人都应该好好的食用桂圆,龙眼也是可以的。有些人疑问龙眼和桂圆的区别到底什么?桂圆和龙眼的功效作用什么?读了文章你们就知道了。

龙眼和桂圆的区别

龙眼指的是鲜果。龙眼带壳带核晒干后,叫龙眼干。说了就是生的和熟的区别。再不济就是今生跟前生的意思。其实就是一家人,只不过功效有所不同而已。

龙眼的功效作用

一、安神

龙眼属于果,剥开后是晶莹剔透的果,这里面含有大量的维C,质、纤维素等多种营养成分。可以起到安神的作用失眠的人可以它。

二、抗衰老

医学证明,龙眼可以有效抑制脂质过氧化和提高抗氧化酶活,抗衰老作用很好。并且龙眼还有提高机体免疫功能、抑制肿瘤细胞、降脂、增加冠状动脉流量等作用

桂圆的功效作用

一、益气补,增强记忆

过桂圆的人儿,肯定会说好并且甜,这就是桂圆中含有丰富的葡萄、蔗质等。食用它可以提高机体的活力,解决饿带来的眩晕感。研究发现,桂圆具有增强记忆力的功能。

二、安神定志

龙眼含有大量的、钾等元素,能促进的再生以治疗因贫造成的心悸、心慌、失眠健忘。桂圆中含尼克酸高达2.5毫克(100克),可用于治疗尼克酸缺乏造成的皮炎、腹泻、痴呆,甚至精神失常等。

三、养安胎

龙眼维生素比较多,可减轻宫缩下垂感,对于加速代谢的孕妇胎儿发育有利,具有安胎作用

四、抗菌,抑制癌细胞

实验表明,龙眼对某一类肿瘤的抑制率达90%以上,对癌细胞有一定的抑制作用。临癌症患者口服桂圆粗制浸膏,症状改善90%,延长寿命效果约80%。

五、降脂护心,延缓衰老

将桂圆制成时,有益气补健脾养胃的作用。可治疗、心悸、失眠健忘、神经衰弱等疾病。除此之外,桂圆还可降脂,抑制子宫细胞。

桂圆的制作方法

1、选材

制作桂圆的第一步就是要买龙眼,桂圆好不好就要看你们买龙眼的质量好不好。在选择龙眼质量的时候,一定要是新鲜的,果皮完好无损的,并且果实要足够成熟、个大厚的,在最后制作桂圆的时候都是美味的。

2、减粒

在将龙眼取下的过程中,一定要小心,不可使果壳破裂,这样会影响到品质。可以用简单将其轻轻减下,可以留下少许的果

3、浸

将果实放入竹箩,连竹箩放到清中浸5—10分钟,并洗净灰尘。

4、剥

度达到七至八成时,就可用工剥。剥时把3~5片龙眼相叠,用压成一小块,此法称为叠片。也可以每剥一粒就用指捏一下成粒状,称为单片。

5、

顾名思义,在最后一步一定要将制作好的桂圆放在阳光下晒干,否则在储存过程容易发霉的哦。

桂圆的用法

桂圆红枣

材料:干红枣,桂圆

调料:冰蜂蜜

做法

1、将红枣洗净后,用小刀将其对半剖开,去掉枣核,干桂圆去壳去核。

2、将红枣、桂圆、冰放入锅内,加入,大火烧开后,改小火,焖煮约30分钟至份收干;保持小火,用勺子在锅内搅打,将枣打成枣泥,同时将析出的收干。

3、将煮好的枣放凉,倒入蜂蜜拌匀;放入干净玻璃瓶中封存;饮用时,取约10克,冲入温搅匀即可。

总结:读了文章的朋友们是不是了解了桂圆和龙眼的特啊?其实不管哪个年龄段,龙眼或者桂圆都是可以的,一般没有什么禁忌人群的。好了,小编就不讲大道理了,亲们赶回去试试桂圆的做法吧。

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