时间:2017-12-07 23:21:35 来源:好爸爸厨房作者:腊肠点击:
每年的冬天,老妈都会去村里预定上几十斤土猪肉灌腊肠。一串串晾晒再楼顶上,秋天干燥的阳光和风让腊肠散发着独特的香气。每年过完年老妈总是要给我们带些,简单的炒一下就很香很下饭。
材料:腊肠、芹菜、大蒜苗
1、芹菜、大蒜苗洗净斜切成小段;
2、腊肠蒸软后斜切成片(因为我们家的腊肠比较干比较硬不蒸直接炒的话会比较硬);
4、放入腊肠一同翻炒;
5、翻炒均匀盖锅盖焖一两分钟就可以出锅啦,不要焖太久小心糊了。
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