时间:2017-12-07 22:41:50 来源:辽南蟹作者:拼盘点击:
周末,学校搞个冷餐会,要求各组老师备一荤一素两个凉菜参赛,另备几个至少够自己小组吃的菜品和主食。积极准备了菜和主食,参加了这个活动,很温馨哟。拍了一些比较有代表性的菜,讲讲它们的小故事。
学校多功能大厅里,布置的很温馨,餐桌、灯光、菜品都已经就绪了,就等主持人讲话了。拍到的菜品只是一部分,发现高手很多啊。一开始没有看出来这个是什么菜,但这个造型还是颇费心思的,色香味都有了。
开吃时发现是茄子,先把茄子蒸好,再放上大蒜碎,辣椒碎,葱碎,摆出造型,用热油泼出香味,吃时拌开就好了。这是我们一位特别热爱美食的老师做出来的,赞!
开屏鱼,说真的,切这么多片,刀工还真不错,这个菜应该是跟上面的茄子出自一人之手,风格有些类似,非常棒,只是这菜油稍大了些。
鹌鹑蛋酿香菇,还摆了胡萝卜花儿,好用心。这个菜是蒸出来的,做起来也比较简单,挑大小均匀的香菇,酿入鹌鹑蛋,上笼蒸好后再浇汁。
这个小鱼烧的不错,摆盘也很精致,忘记采访它的主人了,不知道出自哪位高手之手。
花式馒头拼盘,小刺猬,玫瑰花,蝴蝶,小刺猬还背着果子,好有童心啊。
糯米丸子,品相不是很好,味道还成,糯米丸子拌馅时不建议用酱油,避免颜色蒸成这样,不好看。
这个冷拼五色四味,红心萝卜是辣味的,白萝卜花儿是酸甜的,豆腐皮是五香的,蓑衣黄瓜是酸味的,很漂亮也很好吃,重点是实在,绝不是花架子。
这个鞭炮不是很逼真,也还能看出它的造型,重点是小糖果的内容和口味,馄饨皮做上虾肉和奶酪,炸熟之后超级香,虽然凉了之后口感和味道稍稍有些变化,却依然很抢手。
三色水饺,非常细心的搭配了辣椒酱,从蔬菜榨汁到和面再包好煮好,也是一个大工程。
像这样的水果拼盘餐桌上有好多个,发现大家都很有材华,做的都非常好。关健是特别用心。
花式玫瑰蒸饺,颜色,造型都很好,一定是个热爱生活的人。边上有一大盘,还单独摆了一个拼盘,配上萝卜花儿,很好呢,这萝卜花儿是一位老师现场刻出来的,很棒。后悔没有拍到现场。准备拜师学学呢。
还有人特别用心的带了一瓶酱,肯定超级喜欢它。
拍到这张图,能感觉到现在气氛,虽然是最普通的家常菜,却极其受欢迎,其实这样的活动,图的就是开心,
还有这张,
说真的,这个菜拌的非常好吃,爽口的粉条配上菠菜和胡萝卜丝,美极了。
图集篇幅有限,省掉很多图,餐桌上有各色冷拼和部分热菜,包子,饼子,蛋糕,水果一应俱全,大家玩的很开心。
餐会结束,大家把现在收拾的干净如初,真好。
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