时间:2017-12-07 15:23:07 来源:素菜大全作者:最重要点击:
食材:
全麦面粉110克 金像面包粉150克 水160克 玉米油30克 糖20克 盐2克 酵母2.5克 红豆馅240克
做法:
1.先把所有食材放入面包机,加水,糖,盐,油,然后再加面粉,最后放酵母。启动和面程序30分钟左右,不需要出手套膜。
2.取出揉圆松弛10分钟左右。
3.分成8个,一个约58克剂子揉圆,再松弛10分钟左右。红豆馅一个30克准备好。
4.面团稍微把它按扁,再包入红豆馅,收口朝下后就可以放入烤盘。
5.表面用软毛刷刷水,撒上白芝麻。温度37°湿度70/80%发酵至两倍大。烤箱180°充分预热,烤18分钟左右。十分钟左右上色满意后请加盖锡纸,直到出炉。可以根据自己的烤箱情况做出调整。
6.出炉了。
7.底色是这样的。
8.挺美味的。
小贴士:
水量不要一次就都加上,留10克看情况再添加。这款红豆面包热量低,营养全面,口味好,颜值高,最重要是纯素,连鸡蛋都没有,哈哈!
编后语:
儒家所谓「见其生,不忍见其死;闻其声,不忍食其肉」。佛教经典中提到,要不断大悲种,慈悲而不杀害动物生命。吃素,除了出自慈悲心之外,最重要就是尊重生命。拥有一颗供养心,让大家吃得欢喜更是重要。欢迎点击关注,每日持续更新,愿更多人加入纯素生活,阿弥陀佛!
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