时间:2017-12-07 15:23:08 来源:潘梦曦Michelle作者:羊肉点击:
冬天寒冷,羊肉作为冬令补品,餐桌上少不了羊肉,可羊肉特有的膻味让新厨们常常倍感头疼。今天教大家制作山药羊肉汤,大家伙可以尝试这种做法,不仅去膻味还很美味。
首先准备食材:羊肉700克,山药300克,胡萝卜2根,盐,生姜,大葱,料酒,胡椒粉。
胡萝卜洗净,切片备用。
大葱切段,备用。
羊肉洗净,斩块。
锅中烧开水备用,用于焯水。在水中加入料酒和姜片,用于去除膻味。
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