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日式酱烧鸡柳——特别适合咀嚼能力还不是很好的小朋友

时间：2017-12-07 15:23:10 来源：玩食天下作者：洋葱点击：

香甜好吃的鸡肉食谱

是下饭的好料理

特别适合咀嚼能力还不是很好的小朋友

食材

鸿禧菇：120g

鸡胸肉：100g

洋葱：100g

调味料

酱油：1大勺

味霖：1大勺

水适量

沙拉油：少许

做法

1、备料1、鸡肉切丝-可以腌点盐巴胡椒及蛋清，口感更软嫩，当然也可以省略2、鸿禧菇切蒂头清水冲一下就好，不要泡水！拨散备用3、洋葱大约半颗，横切丝，甜味比较容易释放，也比较容易煮软。干锅热锅，把鸿禧菇先放进去煸炒

2、煸炒到发出唧唧声，表层微黄，释出水分

3、把菇拨到一边，下一点点沙拉油，拌炒洋葱

4、洋葱炒软就可加入酱油、味霖及水酱油要先呛锅，后来放下味霖，最后才放水

5、就可放入鸡柳炒熟就可以起锅了

小贴士

干锅煸炒，菇的香气及多糖体比较容易释放出来

内黄梁庄著名小吃---- 胡氏壮馍

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