吃大枣补身子?大枣吃多了可不一定对你好

时间:2017-12-05 23:42:25 来源:中医杨润作者:大枣点击:

导读:吃大枣补身子?大枣吃多了可不一定对你好2017-12-05 23:30 来源:中医杨润我们大家都知道大枣是进补食物,到了冬天,开始冬令进补的
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我们大家都知道大枣是进补食物,到了冬天,开始冬令进补节气,我们都知道要多点枣,去补气,可为何有些人身体却越越糟糕呢?难道补了这么多年我们错了?

过枣的人都知道大枣(鲜枣)不好消化。这是因为,大枣不但分含量低,仅为67%(其他常见果多为80%~90%),而且膳食纤维含量高,为1.9%,明显高于其他常见果(比如葡萄平均为0.4%、苹果平均为1.2%)。膳食纤维(尤其是不可溶的纤维素)在胃和小肠中不能被消化,一次摄入量大时会造成胃肠不适。

大枣中的膳食纤维主要集中在皮中,大枣的果是脆的,但枣皮是非常薄而硬的。咀嚼时很难彻底捣碎。你可以试验一下:把大枣(鲜枣)咀嚼后,不要下咽,吐出来观察一下,你会发现其中混有大小不一的枣皮碎片,它们与果分离,形状不一,质地硬,边缘锋利。可以想象,吞入胃中之后,如果你的胃膜刚好有炎症或溃疡,无异于在伤口上撒,会造成或不适。

当然,如果你的胃是健康的,并没有什么炎症、溃疡或伤口,那么你对大枣的耐受能力就强一些。当然,即使如此,大枣(鲜)得过多,也会造成胃部不适。这就是主张大枣不要多原因。不过,就算没有明显的胃炎或溃疡,不同的人胃膜的厚度以及对某些刺激物质的耐受力也是不一样的。所以,多少大枣合适(是5粒还是35粒?)完全是因人而异的,并没有一个确切的限量。那么,给一个大致的量总是可以的吧!

其实,给出大致的限量也是毫无意义的。因为大枣的时候,人们可以根据自己的情况来确定,就知道多少大枣是合适的了。

大枣要适量,补气不是人人都适合

1红枣分丰富,不适合尿病患者;多红枣,没有漱口,容易

2湿盛或脘腹胀满者忌食;湿重、舌苔的人不宜食用

3有宿疾、食积、便秘者不宜多;龋齿病作及痰咳嗽患者不宜食用

4枣皮纤维含量很高,不容易消化时一定要充分咀嚼,不然会影响消化肠胃道不好的人一定不能多

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