宝宝说,妈妈你做的西兰花炒番茄好好吃,我开心的笑了

时间:2017-12-05 16:22:04 来源:灰姑娘的厨房作者:西兰花点击:

导读:宝宝说,妈妈你做的西兰花炒番茄好好吃,我开心的笑了2017-12-05 16:16 来源:灰姑娘的厨房  西兰花炒番茄,真算不上是什么高技术
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  西兰炒番茄,真算不上什么高技术含量的,几乎不会厨艺的朋友也可以做出来。可是仅仅只是做出来,要怎样才能把这道普通的家常做到人人都的味道呢?在小编看来,家常是最考验一个人的厨艺的。因为我们每天接触最多的食物就是家常。其实每个家常想要做好,都是有小窍门的。

  

  主料:番茄 西兰

  配料:, 蒜片,葱,耗,鸡精

  做法如下图:

  1. 西兰最好是先用浸泡下,这样洗的干净些。番茄也洗净。

  

  2. 洗干净的西兰,用刀切成小块块状。

  

  3. 番茄也切成小块块状。

  

  3. 西兰要放到沸腾的中先焯,这样烧出来的西兰口感才会更好,注意的是,不要焯太久了,一分钟就好了。捞出沥干份。

  

  4. 锅烧锅凉,放入蒜片大火爆香。

  

  5. 再把番茄放入到锅中大火翻炒,炒到出后,再加入西兰

  

  6. 撒入少许的,兑上一点耗,耗会让西兰感觉是用烧出来的,味道很棒,最后撒上鸡精就可以出锅了。

  

  生活絮: 其实这道做法烧番茄是一样的,但是是不用焯的。西兰天生有一股青味,虽然不浓,但直接炒出来就不好,所以焯过后,口感完全不一样了。另外喜欢朋友,可以放点红尖椒,味道也不错哦。

  

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