莴笋配上腊肉一起炒,竟会如此下饭!

时间:2017-12-05 16:22:09 来源:灰姑娘的厨房作者:莴笋点击:

导读:莴笋配上腊肉一起炒,竟会如此下饭!2017-12-05 16:12 来源:灰姑娘的厨房腊肉好像搭配很多菜都比较美味,今天小编用腊肉搭配莴笋,
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  腊好像搭配很多比较美味,今天小编用腊搭配莴笋,莴笋是春天的时令,多时令比较营养,而且这个季节莴笋非常嫩,配上腊的腊味更添口感,虽然家常却是非常下的一道

  

  主料:莴笋1根,红椒半个,洋葱半个,青椒半个,腊适量

  配料:适量少许,鸡精少许

  1.莴笋一根,老叶子摘掉,嫩叶子摘下来,备用,莴笋的嫩叶子和莴笋炒到一起味道更好哦。

  

  2.去皮洗净,切成薄薄的小片子,嫩叶也洗净切小段。

  

  3.腊要先放在沸里汆,再切成薄薄小片。

  

  4.洋葱,红椒,青椒,洗净切成小片片。

  

  5.锅,放少量的,因为腊本身带有脂,所以不需要放太多,放入腊大火翻炒,要把腊中的炼出来。

  

  6.再倒入切好的莴笋片,大火继续翻炒数秒。

  

  7.再倒入青椒,红椒,洋葱一起大火翻炒几秒。

  

  8.最后倒入嫩叶,翻炒匀,撒上少许的,腊本身带,这时要少放。

  

  生活絮:最后撒上一点鸡精,看各人口味喜欢清淡的可以不放,莴笋炒腊就做好了,很下哦。喜欢和莴笋的朋友可以试试。

  

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