时间:2017-12-03 21:21:22 来源:一颗番茄饭作者:豆豉点击:
用料
线椒25根肉糜200克虾米50克李锦记豆豉香辣酱180克蒜末适量葱花适量朝天椒2个糖15克青花椒粒5克虾油(自制)300克
线椒隔水蒸烂,(刚蒸好都是热气,拍出来太模糊,所以就省略了,望见谅。)
压出水分,用调羹捣碎,
然后再加入捣碎的线椒和适量青花椒混合搅拌均匀,放一点高度白酒,葱花再次混合搅拌均匀,继续小火慢慢熬制,差不多半小时后加糖调味即可关火,
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