时间：2017-11-20 08:41:24 来源：微医挂号网作者：果汁点击：
奶茶、咖啡、碳酸饮料……这些“传统饮品”早已被大家打上「不健康」「易发胖」的标记，于是不少人选择用新鲜水果现榨果汁，这样真的更健康吗？现榨果汁≠新鲜水果，营养损失多
1.损失了膳食纤维、大部分果胶
不少水果的果肉中都富含膳食纤维，它能促进胃肠蠕动，防治便秘。而果胶还可选择性刺激结肠益生菌的生长和活性，具有特殊的保健作用。榨汁后一般大家都把果肉的渣滤掉，只喝果汁，那么这些营养成分也就都浪费了。
2.维生素C流失
水果中的维生素C非常容易受损，在榨汁过程中水果的细胞结构受到破坏，维生素C暴露在空气中就会氧化、流失，且放置时间越长，维生素C流失越多。
钙、铁、胡萝卜素等不溶于水，因此除非你把渣子一起吃掉，不然这些矿物质也将被损失。
因此，如果是为了能最大限度吸收水果中的营养素，建议还是直接吃水果。中国营养学会推荐健康成年人每天吃200-400克的水果。
和前面说的营养素不同，水果中的有一样东西却是几乎原封不动全进入了现榨果汁里，那就是糖分。而我们一般榨一杯水果汁（不掺水的话），起码需要用上两三个水果，这就意味着你摄入的糖分和热量也要×2~3。
举个例子：每100g苹果含糖量13g，一杯苹果汁含糖量≈20~30g每100g橙子含糖量9.8g，一杯橙汁含糖量≈30g每100g鸭梨含糖量9g，一杯梨汁含糖量≈25~30g
而一罐330毫升的可口可乐，含糖量也不过35g，可见一杯现榨果汁的糖分几乎和这些“不健康”的饮品差不多了。如果你每天除了三餐外还坚持喝纯果汁，那么跟和饮料一样，都会变月半。
而且果汁是液体，在肠道中的吸收也很快，以至于升糖也很快，糖尿病人要格外注意！大量研究也显示，甜味果汁和甜饮料一样，都会促进肥胖发生，增加患糖尿病的风险；常喝果汁的人，糖耐量受损的风险是不爱喝果汁者的两倍。
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