时间:2017-12-03 18:01:34 来源:热腾腾美食作者:翻炒点击:
第1款:【土豆酱鸡块】用料:鸡腿1个土豆1个;黄豆酱2大勺食盐1小勺食用油适量大葱适量料酒2勺;
做法:
1.鸡腿洗干净剁成鸡块。土豆去皮。切成丁。洗一下,在水里泡10分钟左右,泡去多余的淀粉。
2.炒锅烧热倒入适量的食用油,放入大葱倒入鸡块翻炒一下。放入两大勺黄豆酱翻炒至鸡腿肉变紧。倒入土豆块一同翻炒。
3.加2勺料酒适量的开水,大火烧开之后小火炖15分钟。收汁即可。
第2款:【剁椒芋头】用料:小芋头500克剁椒30克;花生油5毫升盐3克酱油1毫升香葱30克蒜头1个;
做法:
4.放盐、香葱炒均即可;
第3款:【麻辣藕片】用料: 莲藕、干红辣椒、花椒、八角、醋、酱油、白糖、盐、熟白芝麻;
做法:
1.莲藕去皮洗净后切厚片,加入滴了少许醋的清水里浸泡;干红辣椒切段,准备花椒和八角;
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