时间:2017-12-02 21:01:40 来源:江西铅山微讯作者:红糖点击:
原标题:进入冬季,各地村民用最原始的方法熬制红糖,原来是这样做成的.....
进入冬季,在铅山县各地就会看到村民用最原始的熬制方法熬制红糖,走村串户就能闻到红糖的香味。红糖取材于甘蔗,进行压榨,用柴火灶熬制,由于未经任何提取,红糖富含较多营养成分,具有较高营养价值,特别适合女性坐月子食用。
瞧,这就是制作红糖的原始材料,铅山人俗称“毛甘蔗”,比普通市面上的甘蔗要细一些,小美女拿着那是不亦乐乎呀。从田地折回洗净后,就可以开始榨汁了……
将它一根根放进榨糖机后,随着挤压,香浓可口的糖汁便汩汩而出了,小编尝了一口,真的好甜好好喝,三杯下肚,绝对不撑
榨好的糖汁经过一道又一道的沥渣程序,去除杂质,便可上锅熬制了。滚滚糖汁再经过七八个小时的不断翻搅,便可出锅,颜色黄澄黄澄的,粘稠的不要不要的,这才是真正的好糖!
一罐一罐装好后,放个三年两载一点问题没有。泡点水或者煮两个蛋,不仅能够益气补血、健脾暖胃、活血化瘀,还能加速新陈代谢,延缓衰老。日本著名的长寿县----冲绳县,当地老人就有每天喝杯红糖水的习惯。
瞧这好吃两连拍,小伙那个馋劲,您就知道它有多甜多美了。
来源 | 综合新滩乡
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