手把手教你做的5道家常菜, 超级下饭, 吃完等着舔盘子吧!

时间:2017-11-28 08:41:50 来源:花姑娘的故事作者:翻炒点击:

导读:手把手教你做的5道家常菜, 超级下饭, 吃完等着舔盘子吧!2017-11-28 08:21 来源:花姑娘的故事【酱烧胡萝卜】1.胡萝卜洗净去
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【酱烧胡萝卜】1.胡萝卜洗净去皮;2.切成大小一致的滚刀块,稍微薄一点;3.锅烧,倒入2,将胡萝卜倒进锅中翻炒;4.耐心炒至胡萝卜棱角渐消失,用筷子轻松穿透为止;5.下入1勺生抽、1美味、2、半;6.炒至收汁,让胡萝卜裹上调味出锅。

【老干妈煎】1.将所有配料切好备用;2.五入冰箱冻一会儿,切薄片;3.锅入少量,中火将所有煎至两面金;4.盛出,放入所有配料炒香,再把放下去一起炒一会儿入味;5.最后放入老干妈风味豆豉,炒一分钟,出锅放大葱提香,出锅。

【脆瓜酱】1.脆瓜剁成细末,猪绞(三肥七为宜)成末备用;2.锅中下适量,倒入猪绞煸炒出脂,使变至熟色;3.倒入脆瓜末翻炒,加12克老抽炒匀,加适量同熬;4.熬煮3分钟左右,加淀粉勾芡收汁。

【菠萝咕咾豆腐】菠萝、豆腐切小块;锅内倒,放入豆腐块煎至两面金后捞起;锅内留底,放入葱姜蒜片炒出香味;加入番茄沙司翻炒,再加煮沸;倒入豆腐块、菠萝块翻炒;加淀粉勾芡收汁至浓稠。

【酱烧茄子】1.茄子去蒂净后间隔排刀斜切,反面也是。葱、蒜、红椒切碎;2.切好的茄子放微波炉高火转5分钟取出滤锅加茄子放锅两面火煸1分钟;留底葱、蒜煸香;放酸甜椒酱、生抽、,放煸过的茄子;3.盖盖小火收汁,撒上葱、蒜和红椒末。

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