时间:2017-11-27 14:02:18 来源:来碗美食作者:牛肉点击:
阿根廷人双休日的时候喜欢聚餐,一般都会选在自家农场的院子里,那里有好多用来做饭的东西,自己砍的柴,自己种的菜.....来看看他们聚会时喜欢吃什么吧。他们先把用来生火的铁桌子找出来,就是两个长凳后面的这个,已经放了很长时间,都生锈了
把铁桌子拿出来之后,放在草地上,砍些木材,把木材点着,等火点着了,就去把牛排腌一下。
取一块牛排,上面放上点盐,然后再拧上些黑胡椒,用手不停地给牛肉按摩,让牛肉更加入味,等会烤起来才会更好吃。
把按摩好的牛肉放在一边腌着,再去处理铁桌子上的火,这时木柴已经差不多了,他们又把用来烧烤的炭放在上面,等炭烧起来后,又放上烧烤用的铁架子。
这时的牛肉也腌的差不多了,把牛肉放在铁架子上烤,牛肉上再抹点油。
一面烤好后再翻面,不要把牛肉给烤糊了。等两面烤到颜色成了酱色,牛排就烤好了。
吃的时候牛排上面再淋上点酱汁,美味的牛排便做好了,这样做出来的牛肉可比外面卖的要好吃多了!边欣赏着风景边吃着自己亲手烤的牛排,这样的生活,羡慕吧?
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