时间:2017-11-27 00:01:06 来源:农村美食行作者:婆婆点击:
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虽然现在的天气越来越冷,但是街边上仍然有一些小摊贩在卖一些小吃,不过平常我们在城里吃的那些小吃都是差不多,有时候就想找点不一样的,于是趁着周末有时间就回去农村婆婆家一套。
婆婆听到我们要来的时候十分的高兴,于是集市上买了一点好货说是要给我吃,可当我看见这种好货之后,我却有种吃不下口的感觉,看起来却是有一点恶心的样子。不过相反的是,老公看见这个就像看到宝一样,非常的爱吃而且一下子吃了非常多。
这种小吃就是在当地叫做灌肠,当地人非常喜欢这个。不过做法却有点特别,它的原来是用猪大肠做的,然后里面在灌入面粉和红曲水搅拌在一起,最后把这些拿到锅里面去蒸一下,成品也就好了一半了。
不过虽然看起来不怎么样,甚至是有点恶心的样子,但是煮起来却是十分好吃。吃的时候十分讲究,切成片状之后在放到油锅里面煎,等到煎到两面差不多的时候那就可以了。
每次这种东西煮熟的时候,来买的人总会特别的多,而且丝毫没犹豫,不过我却不敢吃,这时候婆婆就说我不识好货,外面那么多人要买,而我却不要,真的是有点怪,其实我也很无奈。不知道你们有没有吃过这种血肠呢?
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