时间:2017-11-26 14:21:17 来源:农村美食行作者:冲冲点击:
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虽然说现在人们的生活越来越好,但是以前小时候我们在街上所吃到的小吃却是越来越少,甚至现在有些美食是很难见到,有时候看着朋友圈晒出来的路边小吃的时候,总会想到小时候吃到的这种吃的。
一看到这种造型,小妖觉得很是奇怪,这是在做什么呢?原来这时冲冲糕。这种冲冲糕在小时候可是非常的受欢迎,因为它制作的方式实在是有点特殊,很多小孩子放学的时候总会被他们给吸引。
不过冲冲糕的做法确实十分的复杂,所用的高压锅的盖子是经过特殊的处理之后,放上容器,接着让高压锅里面的热气蒸熟冲冲糕,看起来好像很神奇的样子,但是小妖觉得确实有那么一丢丢危险。
冲冲糕主要是由糯米和籼米做成的,不过现在大多数人的口味比较挑,所以聪明的店家也就研制出来不同的口味,自己喜欢吃什么口味的就可以跟老板说,制作出来的冲冲糕很快就被人个抢光了。
这种冲冲糕看起来有点像糕点一样,但是吃起来的口感非常的软滑,就像是吃海绵蛋糕一样,不过现在能在路边看到这种却是越来越少,差不多可以用消失一次来形容了。不知道你们现在还能找到这种冲冲糕吗?
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