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焖鸡饭的做法

时间:2017-11-26 13:41:56 来源:分享作者:香菇点击:

导读:焖鸡饭的做法2017-11-26 13:08 来源:分享主料鸡2只米饭4.5斤香菇2两姜1两虾米1两葱适量生抽适量盐适量鱼露适量老抽适量水1
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主料

鸡2只米4.5

香菇2两姜1两

米1两葱适量

生抽适量适量

适量老抽适量

1000克 焖鸡做法步骤

1. 先将米煲好,摊凉,米和香菇泡软,洗净后香菇切丁,鸡斩块,爆香米和香菇装盘备用

2. 将鸡块放进锅炒至金色,然后将所有材料及调料(除了葱、米以外)放入锅中炒匀,再加入1000毫升,盖锅盖焖煮

3. 收汁

4. 收汁后放入煮熟的米

5. 炒均匀,此时可以试一下味,想要香点的可以炒久一点,会有煲仔感觉好的时候放入葱,会更香

6. 开

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