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这种回族小吃一卖就卖了十年了,每次都能让人口水直流!

时间:2017-11-25 17:21:00 来源:游民玩咖作者:老大爷点击:

导读:这种回族小吃一卖就卖了十年了,每次都能让人口水直流!2017-11-25 17:08 来源:游民玩咖每次来到回族村里,刚下车准备回家,看到前
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每次来到回族村里,刚下准备回家,看到前面围了一圈人,就走近看看原来是一位老大爷在卖牛羊。后来发现这不是咱十年前就到的回族小么,赶紧忍不住来一碗哈!

这个店的特色,就是压板羊了,而这种羊是煮熟之后然后放在一个地方挤压就形成了这种状态,这个老大爷是经常在这儿卖牛羊的,看这羊的色泽红润,给人一种嫩嫩的感觉色的那里是肥挤压形成,肥相间才是美味!这老大爷也是很慷慨的,让免费品尝一下,小编拿了一块尝了一下,还别说,这羊的膻味已经很淡了,色那个地方的有入口即化的感觉,好

看完羊来看看牛制作方法跟压板羊是千篇一律。看这牛颜色味道应该是煮进去了,小编拿起来尝了一口,立即闪过一个念,酱牛,可仔细嚼嚼感觉又不是。它没酱牛的那种酱香,但却有酱牛的口感,也不知道老大爷是怎么做出这种口感的!

据一位经常买的顾客说,这位老大爷的常常是供不应求,每天来买的人都很多。这两墩是新拿出来的,看老大爷一刀刀的削的很平整,看来老大爷的不光做的好,刀法也很娴熟啊!

当然,这位老大爷不止卖压板牛羊,还有一些羊肠了什么的。羊肠应该算是味道最好的了,起来没有一点味,羊肠没有鸭肠做出的那么多样,这羊肠跟火锅倒是个很好的搭配。你们想不想试试呢?

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