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冬天我太喜欢这两道菜了,入口即酥,满满一大盘我都嫌太少了

时间:2017-11-25 16:01:30 来源:美食之家我来说作者:切成点击:

导读:冬天我太喜欢这两道菜了,入口即酥,满满一大盘我都嫌太少了2017-11-25 15:37 来源:美食之家我来说窝窝灌肉材料:窝头几个,五花肉
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窝窝灌

材料:窝几个,五适量,香菇几朵,半个胡萝卜,少许少许,少许五香粉鸡精少许,蚝少许,洋葱少许,蒜少许,1淀粉少许

窝窝灌做法

1切成丁,用清,淀粉搅拌均匀,胡萝卜,蘑菇切成丁。

2锅内放,放葱蒜爆香,滑入沫炒散。

3倒入胡萝卜,蘑菇丁翻炒。

4加调料

5最后放葱蒜

6出锅

7准备好窝

皮皮

材料:皮皮500克,一大胡椒粉,姜片,大蒜三瓣或四瓣,洋葱根,一大匙料酒,四或五干椒,两匙红椒粉适量

皮皮做法

1将皮皮洗净,用刷子将壳刷干净

2洋葱、大葱、洋葱、红椒切成丁,姜丝,蒜剁成蓉备用。

3用部分葱、姜丝、蒜末加一勺料酒、调匀,倒在的皮和腌一会儿。脱后腌渍,用厨房擦干。

4取一小盆,倒入半锅,大火加至七或八成,因为买皮比较大,最多只有两个锅煎,炸至壳呈红色捞出。

5重新大火加锅,放皮皮入锅复炸一分钟,捞起沥。这样壳很酥脆,比较

6另起一锅加,五成加入剩余的葱姜蒜和红椒丁煸香。

7锅中放入皮皮,撒上胡椒粉,胡椒粉,加入两匙料酒,再加一小碗,炒至份收干即可。

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