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煮鸡蛋如何才能吃起来又鲜皮又好剥

时间:2017-11-25 02:40:38 来源:小童网络作者:鸡蛋点击:

导读:煮鸡蛋如何才能吃起来又鲜皮又好剥2017-11-25 02:11 来源:小童网络《鸡蛋营养》每百克鸡蛋含蛋白质14.7克,主要为卵白蛋白和卵
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营养

每百克质14.7克,主要为卵和卵球,其中含有人体必需的8种氨基酸,并与人体的组成极为近似,人体对质的吸收率可高达98%。每百克含脂肪11~15克,主要集中在里,也极易被人体消化吸收中含有丰富的卵磷脂、固醇类、素以及、磷、维生素A、维生素d及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益,因此,又是较好的健脑食品

中含有较多的胆固醇,每百克可高达1705毫克,因此,不少人,特别是老年人对怀有戒心,怕引起胆固醇增高而导致动脉样硬化。近年来科学家们研究发现中虽含有较多的胆固醇,但同时也含有丰富的卵磷脂。卵磷脂进入液后,会使胆固醇和脂肪的颗粒变小,并使之保持悬浮状态,从而阻止胆固醇和脂肪在管壁的沉积。因此,科学家们认为,对胆固醇正常的老年人,每天2个,其100毫升液中的胆固醇最高增加2毫克,不会造成管硬化。但也不应多得太多,不利胃肠的消化,造成浪费,还会增加肝、肾负担。每人每天以1~2个为宜,这样既有利于消化吸收,又能满足机体的需要。

有何才能让煮的起来又鲜而其皮又好剥.

简单.就是在清里边放入一点点食.再放煮,一起煮熟便可.

非常棒的打击不妨试试绝对很好的.

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