时间:2017-11-24 16:41:29 来源:新鲜摄氏度小跟班作者:备用点击:
花生120g
陈皮10g
猪脚200g
老姜10g
调味料
盐1g
1
花生洗净沥干备用。
2
陈皮洗净备用。
3
4
将所有食材放入砂锅中,倒入3倍的水,转大火煮1小时,之后转中火煮2小时至食材软烂,即可熄火,并盐调味即可。
煲汤做法是食材与冷水一起下锅,而非水滚后再放料。烹煮过程中不调味,煲好汤后才加少许盐调味,因有食材自然甘甜味,不需再加味精或糖。
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