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在上学时代，最刻骨的暗恋，是和她一起吃的荞麦面

时间：2017-11-24 12:01:30 来源：三棵树作者：荞麦点击：

我把青春耗在暗恋里

却不能和你在一起

你还记得暗恋一个人的感觉吗？

在上高中的时候

很多人都有过难以忘怀的暗恋

那是怎样的感受呢？

“就算没有结局，我还是很喜欢你”

那个时候的等待

不知道她会不会来，也不知道来了会不会走

但总会一厢情愿地等下去

无可奈何，却心存盼望

一切身不由已

因为喜欢，所以情愿

暗恋时，往往以朋友的身份相处

这便是暗恋的最伟大之处：成全

你不爱我，但我成全你

于是，眼看着你和你爱的人走在一起

而自己只能暗自落寞

转过头，想起和你一起吃过的荞麦面

一遍又一遍

食 谱

步 骤

Step 1

水烧开，放入荞麦面煮熟。

Step 2

把荞麦面捞出来放入冰水中降温，彻底变凉后控水备用。

Step 3

新鲜的山葵洗净研磨。

Step 4

日式酱油中加入适量的冰块稀释，后放入研磨后的山葵。

把面夹进装满新鲜山葵和日式酱油的小杯里，一口一口蘸着调味汁吃。

营养价值

荞麦有“消炎粮食”的美称。荞麦中的某些黄酮成分具有抗菌、消炎、止咳、平喘、祛痰的作用，另外这些成分还有降低血糖的作用。荞麦面中对人体有益的油酸、亚油酸含量也很高。丰富的维生素E和可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香甙），对促进新陈代谢、降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血都有帮助。荞麦的膳食纤维以及铁、锰、锌等微量元素也比一般谷物丰富，因此荞麦具有很好的营养保健的功效。经常食用荞麦面对预防大肠癌和肥胖症都有帮助。

山葵具有抗菌、止痢、抗病毒的功效。丰富的维生素C可以抑制黑色素的生成，达到美容的效果。味道辛辣的山葵还可以促进食欲。山葵中的ITCs可以抑制支气管阻塞，抗哮喘；抑制血液中的血小板凝集，预防动脉硬化防止血栓形成；诱导Ⅱ相解毒酶的生成，从而抑制体内的氧化过程。ITCs对乳腺癌、前列腺癌、肝癌、卵巢癌、胃癌、肺癌细胞都有阻遏和抑制作用。

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