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氢化油影响心脏健康,几种避免方法……

时间:2017-11-24 07:21:14 来源:医生说健康作者:氢化点击:

导读:氢化油影响心脏健康,几种避免方法……2017-11-24 07:01 来源:医生说健康食品公司开始使用氢化油来帮助延长货架寿命并节省成本。加
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食品公司开始使用氢化帮助延长货架寿命并节省成本。加氢是通过添加氢使液态不饱和脂肪变成固体脂肪的过程。在这个过程中,一种叫做反式脂肪的脂肪被制成。虽然在一些食物天然存在少量的反式脂肪,但是大多数反式脂肪来自这些加工过的氢化脂肪。

氢化并不总是容易发现,但有办法发现它并避免

氢化影响健康,因为它们会增加“坏”(LDL)胆固醇,降低“好”(HDL)胆固醇。不过,食品制造商仍然继续使用它们,特别是部分氢化(POH),以便:省延长保质期添加纹理增加稳定

氢化并不总是容易发现,但有办法发现它并避免它。了解常见的罪魁祸首

氢化是最常见的食物,也有饱和脂肪,如:人造植物起酥装的小烘焙食品(特别是预制版)随时可用的面团食品咖啡奶精(奶制品和非奶制品)

最好避免含有氢化食品仔细阅读食物标签

由于氢化含有反式脂肪,所以最好避免含有氢化食品。不过,标有“反式脂肪”的产品并不意味着它是。根据美国食品管理局(FDA)的说法,如果实际含量为每份0.5克或更少,那么公司可以贴上不含反式脂肪的食品。这不像0克一样。

一些食品标签声称没有反式脂肪,但是POH仍然可以被列为其中一种成分。因此,阅读食品标签和配料清单非常重要。使用植物烹饪

人造奶和起酥容易煮,但它们含有氢化选择健康植物,如红和橄榄代替。考虑烘烤和烘烤你的食物,而不是煎炸他们,以节省脂肪和卡路里。限制食品

氢化食品保鲜续齐并进,因此氢化脂肪往往以食品为最终目标。减少对食品依赖。从一开始就消除一个食物组。例如,从开始自己或土豆,而不是依赖经验丰富的盒装版本。

许多便利的零食是用氢化制成的彻底改变你的零食

可以是均衡饮食的重要组成部分。能维持你到下一餐,让你免于过度饿,并防止下降问题是许多便利的零食是用氢化制成的。

选择自然的没有反式脂肪的零食括:混合坚果胡萝卜苹果香蕉原味酸奶

请记得检查装好的商品的标签,例如鹰嘴豆,生酱和酸奶等。

(来源:优诺丽康编辑部)

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