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老公跟儿子天天喊着要吃这些家常菜，伙食费都超标了

时间：2017-11-24 05:40:30 来源：一朵风中飘渺的水仙花作者：鸡翅点击：

自从跟闺蜜学会这几道家常菜做给老公跟儿子吃过后，老公儿子都说特别好吃，天天吵吵着让给他们做着吃，这一个月下来，我们全家的伙食费都超标了，再这样下去日子没法过了。

酱焖鸡翅

1. 鸡翅切大块，香芹切小段，姜切片，大蒜切小片，红萝卜切厚片。

2. 锅中坐水，放姜片与料酒，水开后，下鸡翅焯烫，捞出过凉。

3. 焯好的鸡翅与姜片入电压力锅，加入与鸡翅持平的清水(或啤酒)，放入盐，糖。

4. 依次加入酱油，老抽，食用油，芝麻油等等调味料，启动焖鸡肉模式，定时30分钟。

5. 红萝卜，大蒜，香芹入锅，开启收汁模式，待汤汁收的略为浓稠时，即可出锅。

南瓜蒸排骨

1. 排骨斩块，洗净后，用清水浸泡一会去除血水，葱姜蒜，豆豉，小红尖椒改刀备用，

2. 南瓜去皮切块，沥干排骨中的水，加入适量盐，糖，生抽，蚝油拌匀，腌制30分钟。

3. 葱姜蒜，豆豉，小红椒入盆中，拌匀，铺在南瓜上面，锅中水开后，入锅蒸至成熟。

辣子狭鳕鱼丁

1. 狭鳕鱼切小块，加入盐，生抽，黑胡椒粉腌制。

2. 先把狭鳕鱼块沾上干粉，再把它放入面浆中裹上一层。

3. 油烧至七成热，下锅炸制，炸至金黄捞出控油。

4. 锅内放少许油润锅，把干辣椒，花椒，葱姜蒜下锅煸炒出香味。

5. 舀1勺豆瓣酱炒香，将炸好的鱼块与香葱碎回锅，炒匀，即可出锅盛盘。

蒜苔炒腊肉

1. 蒜苔切段，青红椒切小粒，蒜子切厚片，腊肉用热水煮10分钟，切片备用。

2. 锅烧热，放油，蒜苔与青红椒入锅炒至断生，调少许盐入底味，再盛出备用。

3. 余下的一点底油，把腊肉放入煸香，加蒜子放入炒香，蒜苔与青红椒回锅翻炒。

4. 加入少许蚝油提鲜，大火炒匀，即可出锅。

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