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资深中医教你预防脾胃虚寒，大人小孩都适用，只要多喝这个

时间：2017-11-24 01:21:10 来源：厨尚记作者：脾胃点击：

寒冷的冬季来临，羊肉、牛肉、鸡鸭鱼肉等热性和滋补性的食物成了人们最喜爱的美食。但这种高热量的食物胆固醇含量高，不易消化。这种时候，粥就成为了我们的不二之选。粥对人们的脾胃有非常好的滋补功效，尤其是到了寒冷的冬季，对脾胃寒虚、中气不足的人大有裨益。

●冬季喝粥注意事项：

1.粥虽然有温补脾胃的作用，但也不宜多喝，注意营养均衡。可以搭配蔬菜一起食用。

2.糖尿病人喝粥要适量。粥中水分和糖分都很高，喝多了，对身体各方面的机能有影响

●粥的种类：

1.羊肉粥。瘦羊肉250克，洗净切丁，与萝卜同炖，去膻味。然后取出萝卜，放粳米150克熬粥。羊肉性温热，属于高蛋白、低胆固醇食品，最适合冬季食用。

2.韭菜粥。先把粥煮至七成熟，再将适量韭菜切碎投入，稍煮片刻即可。韭菜内含有大量的维生素A、B、C和钙、磷、铁等物质。经常食用韭菜粥可助阳缓下、补中通络。

3.核桃粥。核桃仁30克，大米适量，水煮成粥。核桃粥可以帮助人们滋补大脑，有非常好的补脑功效。

4.小米粥。小米150克，南瓜300克，南瓜去皮切丁，小米洗净，放容器中熬煮至软烂即可。小米中含有多种维生素、氨基酸，具有滋阴补血、安眠明目的作用。

漫漫冬季，早晨起来喝碗粥，润胃补脾，容易消化，心情都能好一天。（注：煮粥用砂锅营养不易流失。）

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