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煮肉时的一个方法,让这份川味回锅肉,真好吃

时间:2017-11-23 21:41:27 来源:美食鉴作者:回锅肉点击:

导读:煮肉时的一个方法,让这份川味回锅肉,真好吃2017-11-23 21:09 来源:美食鉴大家好,我是美食鉴~喜欢并热爱分享家常美食,详细步骤
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大家好,我是美食鉴~喜欢分享家常美食,详细步骤,你没有理由学不会!!

​​主料:猪,蒜苗

配料:,生抽,豆瓣酱,红椒,八角,椒,葱姜段

第一步:五洗净,放锅中焯,放入八角,椒,葱姜片煮开,去除杂质和浮沫,一定要放凉中冷却一下(注意:冷却后质细腻,口感好~)

第二步:蒜苗洗净切小段,五晾凉后切三毫米左右的薄片

​​第三步:锅中,五成,放入片翻炒至片透明,加入一勺豆瓣酱,炒出红后加生抽提鲜,红椒段适量

​第四步:倒入蒜苗,大火翻炒均匀,加入适量鸡精调味就可以了~

​​好了,川味的回锅就完成了,好又下很是不错呢,搭配都好呀,如果喜欢,可以在家做做试一试啊。

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