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常见的家常菜,做法简单,味道实足,喜欢的就收藏了!

时间:2017-11-23 20:21:23 来源:家常菜新更作者:翻炒点击:

导读:常见的家常菜,做法简单,味道实足,喜欢的就收藏了!2017-11-23 20:05 来源:家常菜新更辣椒炒豆干材料主料:豆腐干辅料:青红椒,
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椒炒豆干

材料

主料:豆腐

辅料:青红椒,蒜苗1根

调料少许,椒酱

做法

1、青红椒去切块,蒜苗切段,豆腐干切片。

2、煮锅内放适量,加少许食用烧沸,倒入青红椒汆之断生,捞出控

3、炒锅上火,锅倒入,放椒酱炒出香味时,放入豆腐干片、蒜苗段翻炒至蒜苗断生。

4、倒入青红椒、加适量炒匀即可。

鱿

材料

,鱿须,,味精,料酒,十三香粉,精

做法

1.韭切段,鱿须切条。

2.锅内上把鱿须放进去烫一下捞出过冷,最后沥干待用。

3.锅内放,下鱿须大火翻炒,加,精,少量味精,料酒,十三香粉煸炒。

4.最后放入韭大火翻炒即可。

家常回锅

材料

主料:连皮五400克,青蒜2根,青椒1颗,红椒1颗,姜片5片

调料:郫县红豆瓣酱,1又1/2大匙,料酒1大匙,生抽1大匙

做法

1、连皮猪,去毛洗净,放入冷锅内煮至熟,变硬身。

2、将煮好的猪冲洗干净放凉,切成薄而大的片。

3、锅内仅放一,放入片和姜片,用小火煎炒至出,表面色泽变金色。

4、加入1又1/2大匙红豆瓣酱。

5、翻炒至出红后,再放入一匙生抽,料酒翻炒片刻。

(如豆瓣酱放的多,也可免放生抽,不然会太咸)

6、投入青蒜及红、青椒。

7、翻炒至青蒜及红、青椒断生即可。

8、最后放入青蒜叶,翻炒片刻即可出锅。

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