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烤叉烧肉,广式做法,一个烤箱,一个配方,每天都能吃到!

时间:2017-11-23 11:02:13 来源:猩级大厨作者:叉烧点击:

导读:烤叉烧肉,广式做法,一个烤箱,一个配方,每天都能吃到!2017-11-23 10:57 来源:猩级大厨在家不下厨的厨师不是好厨师! 何以解忧
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在家不下厨的厨师不是好厨师! 何以解忧、唯有……

叉烧一直都是我最

在这样的冬天、

能不计后果朵颐的

下一块一定是非常幸福的乐事、

接下来就分享我的

大家来一起起来吧…… 用料

优质五1500g李锦记叉烧酱30g-100g不等李锦记旧庄蚝10g咸亨南乳汁20g李锦记生抽10g李锦记菇老抽10g二锅10g鸡精15g味精15g冰60g腌制的葱姜100g垫底烤的葱200g

炙烤叉烧做法

所有的原料混合后腌制一个晚上

烤箱开到200度、

烤盘垫上锡、摆上葱、

在葱上刷上、铺上腌制好的

烘烤大约1小时左右……

在烘烤的同时注意别把烤焦了、

注意翻面、腌制的酱汁不要倒掉、

可以一边烤、间隔的刷在上、

使其吸收汁、

直至烤到酥烂即可出锅趁切至食用

剩余的汁可以加

熬成芡汁淋在上味道更加可口。

烤完后会缩、选时不要切太薄、稍微厚一点点、烤完口感更好…

切配食用

小贴士

注意不能烤焦喔……

调料因人而异…可适当调整配方

时间根据烤箱能来调整

酥烂来决定烘烤时间

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