时间：2017-11-23 10:42:01 来源：烘焙斯霞作者：鸡蛋点击：
好吃的美食有很多，这鸡蛋算是最为普通的一种吧？很多人的早餐都是在吃鸡蛋，但是这煮鸡蛋，除了水煮蛋，我们还可以做得更加好吃喔。看看我婆婆煮鸡蛋就不用清水，而是用它！孩子特别爱吃，吃了3个，没想1个小时后就醉了。
一起来看看吧，我婆婆就是用啤酒煮鸡蛋，这你听说过吗？大部分的人喜欢用大料来卤鸡蛋，但是这么多种的香料不是每家都有的，这个时候我们就能用啤酒来代替啦。这做法是特别简单的喔。
首先是把鸡蛋冷水下锅，锅中的水没过鸡蛋，再加入适量的盐，将水煮开。然后盖上锅盖，焖上十分钟。将鸡蛋捞出放入凉水内两分钟。然后将去壳的鸡蛋放在锅中。
然后就要加入一罐啤酒，啥啤酒都行，看自己喜好就可以啦。其实这啤酒煮鸡蛋，没有太多的酒味，只是会更加香而已，但是一次不要吃太多啦。我孩子就是吃了3个，然后年纪小，可能承受不住。但是这样做出来的鸡蛋，真的超级好吃。
然后再加入适量生抽和老抽，加入一块冰糖，再加入适量的盐，一直煮上十分钟。大火收一下汁，想要更加好吃的话，可以再再放在汁中泡上一个小时喔。看看这用啤酒卤出来的鸡蛋，味道超级好喔，而且很香，一点不会不卤料做出来的差劲。
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