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教你冬天怎么吃萝卜

时间:2017-11-21 19:42:00 来源:搜狐作者:萝卜点击:

导读:教你冬天怎么吃萝卜2017-11-21 19:13 来源:搜狐俗话说“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”。白萝卜是冬季的时令蔬菜,也是养生的好
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俗话说“冬萝卜夏姜,不劳医生方”。萝卜是冬季的时令,也是养生的好食材,古时候也有“萝卜上市,郎中下市”的说法

但你知道吗?其实各种萝卜的功效不同的,一定要正确食用才能发挥最大功效

自古也有“冬天的萝卜似人参“的说法,说是在冬天萝卜对身体大有裨益。据中医古籍记载,萝卜具有下气、消食、除疾润、解毒生津,利尿通便的功效。主治痿、便秘、吐、气胀、食滞、消化不良、痰多、大小便不通畅等。萝卜很适合煮熟后,喝萝卜,放点,可以当做饮料饮用,对消化和养胃有很好的作用。现代研究发现,萝卜中含有的多种微量元素可以增强机体免疫力。虽说萝卜对身体有那么多的益处,可是,萝卜也是有讲究的,得不对,效果很可能适得其反。

萝卜生,治

萝卜生,可以治咳。咳嗽主要表现反复咳嗽、咳痰,伴有口干、咽便秘、尿赤、身或伴有喘息等症状,舌质红、苔薄腻。

萝卜清也不能乱用,它对付天多见的咳嗽最好,其他类型咳嗽并不合适

萝卜熟,补气治感冒

季节感冒的人也特别多,这是正气不足的一种表现感冒的人增强机体正气是必须的,萝卜正好发挥作用。但是这时候就需要做熟了。

萝卜消食的说法大家也都挺熟悉,说到健脾消化作用最强的就得数红萝卜了。

红萝卜平味甘,中医认为它有清、解毒、利湿、散瘀、健脾、补、顺气、补中、安五、助消化等的功效

它的营养有两大特点,一是含量高于一般,并有一种芳香甜味,二是含有丰富的胡萝卜素、维生素A。

还有一种萝卜能帮助平复脾气,这就是青萝卜。

青萝卜富含人体所需的营养物质,淀粉酶含量很高,质致密,色呈淡绿色,多味甜、微。青萝卜还具有用价值,有消积、祛痰、利尿、止泻等效用。

中医认为人的脾气大和肝有关。青色入肝,青萝卜又富含维生素C和膳食纤维,故清舒肝的效果极佳。

【简易腌萝卜】——利尿防病助消化

材料:萝卜150克(3两)、生姜(两片)切成丝、拍碎的大蒜(5瓣)、米)、少许。

做法:把萝卜去皮后不用洗,切成粗条,加腌制15分钟,倒去渗出的后,加入生姜丝、大蒜、米(红亦可)搅拌均匀即可,也可根据个人口味加入椒,最后放入玻璃瓶中。

功效:这适用于风寒感冒,主要症状是怕冷、怕风、出汗少、鼻塞流涕、咳嗽有痰。

【红萝卜健胃】——清解毒又补

材料:菊10克、干荷叶5克、红萝卜250克、猪500克。

做法

1、菊、荷叶稍浸泡,漂洗净;红萝卜刮皮、洗净,切块;

2、猪洗净,切方块状,把各料一起放入炖盅,加冷1250毫升(约5碗量),加盖隔炖约3小时便可。

注意:进饮时方下,此为3-4人量。

【青萝卜疏肝】——消积祛痰能止泻

材料:50克新鲜青萝卜,50克粳米

做法:将新鲜青萝卜切碎和粳米同煮为

这个能天天喝,喝一段时间肝郁好了,脾气自然也就小了。

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