时间:2017-11-21 17:22:29 来源:吃货的江湖秘籍作者:罗汉果点击:
罗汉果是中国传统的食物,多用于泡茶,其独特的甘甜口感深受消费者喜爱。
作为一种可以入药的植物,它到底有什么健康功效呢?能帮助人们减肥吗?
传统中医认为,罗汉果具有润肺、止咳、祛痰等功效,但对其机理并无深入研究。
现代科学研究表明,罗汉果糖苷具有一定的抗炎症、抗氧化作用。比如它可以阻止自由基对DNA的损伤,在动物实验中,它表现出一定的抗癌性,例如预防小鼠的皮肤癌,不过其抗癌机制还不明确。
在糖尿病小鼠的实验中,罗汉果提取物有助于降低血糖,升高高密度脂蛋白胆固醇。
文献报道还能看到很多其他功效的证据,不过你不能对罗汉果寄予太大的期望,因为这些研究使用的剂量都远远大于正常人可能摄入的量。
【是否有利于减肥】
罗汉果提取物几乎不提供能量,随着膳食能量过剩问题的全球化,它正受到越来越多的关注。
比如在饮料中可以100%取代糖,在焙烤食品和巧克力中,它和甜叶菊相配合,能够取代大约50%糖。
当然,甜味剂控制体重的作用在学术界观点不一,多数研究认为甜味剂有助于控制体重,但作用并不显著,少数研究发现甜味剂对控制体重根本没有作用,甚至有反效果。
我的看法是,控制体重主要取决于你控制饮食的决心,而不能完全指望甜味剂。
比如有研究发现,主动选择无糖饮料或无糖食品的人也会控制脂肪、添加糖、酒精的摄入量。
如果你有这样的决心,相信罗汉果真的可以帮你一把。
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