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当菜下酒做零食都可以的糖裹花生,做法简单,好吃好看,试试吧!

时间:2017-11-21 14:41:32 来源:娟娟说美食作者:花生点击:

导读:当菜下酒做零食都可以的糖裹花生,做法简单,好吃好看,试试吧!2017-11-21 14:27 来源:娟娟说美食糖裹花生(不知道叫什么名,就叫
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生(不知道叫什么名,就叫这个吧)

食材生、食用

步骤一:炒生——锅中放烧至五成的时候倒入备好的生米,开小火炒制,炒制生变脆即可捞起,放凉备用

生大家应该都会,小姐姐炒不太好,老是炒糊,所以这一次开小火炒,没有糊,所以炒制的时候要有点耐心,不停的搅,避免糊,不然影响口感和味道;炒好的生一定要放凉

步骤二:化——锅洗干净,放入适量,放入少许,融化以后开中火烧,然后转小火熬制,知道分全部蒸发,只剩下稠的

的多少要看生的多少酌情放,多点也没关系,少了就不太好了,少了的话生就裹不上;熬额时候一定要用小火,中火都容易熬糊了,一糊就不能用了,一定要用小火熬,熬至稠,锅铲拿起能够牵起丝就可以了

步骤三:裹——熬好了以后关火,把放凉的生放入熬好的中,不停的搅拌,不停的搅拌,直到生的表面偶裹上浆,然后变生不在一起为止,生全部裹上浆以后就能起锅享用了

时的生一定是放凉了的生,不然裹不上;这个生做好了以后的凉的都可以不完用袋子密封起来,可以很久

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