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冬天喝什么汤 冬瓜排骨汤 营养健康又美味养生

时间:2017-11-21 11:02:39 来源:做菜网作者:适量点击:

导读:冬天喝什么汤 冬瓜排骨汤 营养健康又美味养生2017-11-21 10:56 来源:做菜网排骨汤是用排骨制作的一道家常菜。排骨除含蛋白、脂肪
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排骨是用排骨制作的一道家常。排骨除含、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸、骨胶原、骨粘等,可为幼儿老人提供质。下面就为大家带来排骨的家常做法介绍。

冬瓜排骨做法

冬瓜排骨食材介绍

猪排骨1000g,冬瓜500g,姜适量,大料适量适量,枸杞5颗,胡椒适量适量,桂皮适量,香一颗,大枣3颗,干茴香适量适量,料酒适量,葱适量

冬瓜排骨做法步骤

1、配料备好

2、排骨剁块凉浸泡去清洗干净

3、排骨凉下锅加料酒焯

4、配料放入砂锅底部

5、焯好的排骨用清反复冲洗去杂质,沥干分装入砂锅中

6、加,料酒,少许中火烧开转小火

7、锅开加入大枣,枸杞

8、中途可以撇去浮

9、冬瓜切大块或厚片下锅焯一下,捞出用凉冲一下

10、排骨炖至熟透(1小时左右)加调味,放入冬瓜炖五分钟,为了美观冬瓜前先把配料拣出

11、加少许胡椒粉,香,出锅

12、美味羹开始享用

窍门

注意:本肴通利之功较强,体质弱者不宜常服。孕妇慎用!

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