时间:2017-11-20 19:02:03 来源:菜小兔作者:小吃点击:
小红今年26岁了,在大学毕业后没有回老家,辞职后和同学合伙在学校门口开了一个小吃店,不是卖烧烤和油炸食品什么的,这款小吃叫“钵钵糕”,你见过吗?
这款小吃都是放在小碗里面的,吃的时候一根牙签挑起来就行了。看的出来这些钵钵糕也是分很多种的,按照上面撒下的“馅”分类,有绿豆、红豆、葡萄干、核桃仁、各种水果五谷的口味似乎都能见到,当然,还有一种是没有馅的,可谓多种多样。
因为“一碗”的量比较小,所以一根牙签挑住也不太费力,带着馅的一个卖2元,不带馅的也要1元一个,卖的很快。小红说道:做这种小吃走的是“精品小食”的路线,重点是好看,好吃。
当然,看着这一碗小吃,其实东西并不多,做起来也非常简单,自己学会了自己在家里动动手就可以吃上了。前面用到了米粉和澄面,加水调成糊状,倒进小碗里放点自己喜欢吃的馅,在锅里大概蒸个20分钟就可以了。你吃过这种精致小食吗?你们那边叫什么?
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